खबरें अभी तक। गर्मी का मौसम आ गया है और इसके आते ही कई लोगों की चिंताएं भी बढ़ गई हैं. इस मौसम में आप अक्‍सर इस बात को लेकर टेंशन में रहते हैं कि गर्मी में कैसे डिहाइड्रेशन से बचें और अपने शरीर व स्किन दोनों की देखभाल कर सकें. तो आज हम आपको एक ऐसी डिश बनाना सिखाएंगे जिससे न केवल आप अपने शरीर बल्कि स्किन की भी देखभाल कर सकते हैं और अपनी बॉडी को डिहाइड्रेशन से बचा सकते हैं. साथ ही इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा समय की जरूरत भी नहीं है. इसे घर पर आसानी से 15-20 मिनट में तैयार किया जा सकता है. और अपने साथ-साथ बच्चों की सेहत का भी ख्याल रखा जा सकता है. इस डिश को आप अपने स्नैक्स या डिनर में भी शामिल कर सकते हैं.

आवश्यक सामग्री-
1 ककड़ी (कटी हुई)
1 टमाटर (बारीक कटा)
1 प्याज (पतला कटा)
1 कप स्वीट कॉर्न उबले हुए
1 हरी शिमला मिर्च (बारीक कटी)
1 पीली शिमला मिर्च (कटी हुई)
1 लाल शिमला मिर्च (बारीक कटी)
8-10 काला ऑलिव (बीजदार)
छोटे टुकड़ों में कटा फेटा पनीर
लोलो रोसो लेटिस (बारीक कटा)
ताजी अजवाइन की पत्ती (बारीक कटी)
2 चम्मच नींबू का रस
2 लहसुन (बारीक कटी)
नमक स्वादानुसार

गार्निशिंग के लिए-
1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 चम्मच ऑलिव ऑइल
ताजा कटा हरा धनिया
दो चम्मच सिरका

विधि-
– 1 बड़े कटोरे में अजवाइन, सिरका, लहसुन, नमक, काली मिर्च पाउडर, ऑलिव ऑइल, और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिला लें.
– इसके बाद एक दूसरे कटोरे में ककड़ी, हरी, लाल और पीली शिमला मिर्च, स्वीट कार्न, ऑलिव, प्याज, टमाटर, लोसो रोसो लेटिस, अजवाइन की पत्ती और फेटा पनीर के टुकड़ों को एक साथ मिक्स कर लें.
– अब इसमें पहले से तैयार मिश्रण को मिला लें.
– तैयार ग्रीक सलाद को हरे धनिये और काली मिर्च पाउडर से गार्निश कर सर्व करें.