खबरें अभी तक । खाना पकाने के लिए हम तेल का बहुत ही इस्तेमाल करते है। यह कुकिंग का अनिवार्य हिस्सा है। सब्जियों को तलने से लेकर तड़का देने में तेल की एक महत्वपूर्ण भूमिका रहती है। वैसे भारतीय रसोई में ऐसा देखा गया है कि पकौड़े या दूसरी तली हुई चीज बनाने में जिस […]
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खबरें अभी तक। भारतीय खाने में लहसून का प्रयोग मुख्य रुप से किया जाता है। ये बात अलग है की हिंदू धर्म में लहसून को तामसिक माना गया है, लेकिन फिर भी हर भारतीय रसोई में लहसुन मिलना लाजमी है। कई मान्यताओं के अनुसार लहसून का प्रयोग धार्मिक कार्य करते वक्त वर्जित बताया जाता है। […]
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